どのマヌカハニーを選べばいいの？ どのマヌカハニーを選べばいいのですか？ と良くご質問をいただくことがあります。まずは・・・ 　マヌカハニーとは？？ 　本物のはちみつって？ 　お客様皆様の声 　Q&A　掲示板 　会員ポイント 　ハニーマザースタッフ紹介

マヌカハニー　ＵＭＦ１０＋　250g ・商品価格 2.300円 円/ ビン （税込） ・備考 ハニーの色はこの写真に似た色合いです。 ※１歳未満のお子様には与えないで下さい。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

アクティブマヌカハニー協会の公式証明書付きです
●ＵＭＦマヌカハニーの数値は、マヌカハニーの性質のレベルを表す数値です。 １０＋は全体の収穫量の約２０％以下といわれており、希少性が高く、強い特質をもったマヌカハニーです。 ●近年ではマヌカハニーの数値を様々な商品につけていますが、「UMF」はアクティブマヌカハニー協会によって商標登録を受け、法律によって保護されているものです。 ● 協会の認定を受けていないものは、UMFの表示はなく単にマヌカハニー１０＋、又はアクティブ１０＋などの表示になります。 ハニーマザーのＵＭＦマヌカハニーはアクティブマヌカハニー協会の認定所で厳密に検査されたものだけを扱っています。 ● ラベルに表記されている、ライセンスナンバーは協会認定を受けている事を示しています。 ● 協会認定のUMFマヌカハニーは、適正なUMF表示やUMF収穫量に対しての出荷数を管理されており、不正な表示などから守られています。

【マヌカハニー UMF１０＋　250g】　こくのある美味しさ
● マヌカの木は、ニュージーランドに自生し「復活の木」と呼ばれ、古くは先住民族のマオリ族が風邪・解熱・外傷の治療目的に大切に使ってきた薬木です。 キャプテンクックが葉をお茶にして飲んでいたところから、ヨーロッパでは「ティーツリー」とも呼ばれます。木や葉は揮発性の香りがします。葉は堅く、ツゲの葉を細長くしたような感じです。 春から初夏にかけて梅の花に似た花径１ｃｍほどの花が密集して咲き、美しい白からピンクに変わる品種です。 フトモモ科ネズモドキ属で常緑低木、ニュージーランドでは８ｍぐらいになっています。 原産：ニュージーランド、オーストラリアのタスマニア地方 英名：Broom Tea-tree、Manuka　 和名：御柳梅（魚柳梅・松紅梅）レプトスペルマム ●その木の花から採取されるマヌカハニーは現地でも他のハニーより高価なもので、昔からヒーリングハニーと呼ばれています。 単体の花が集まっているニュージーランドでは、１つの花の花粉が７０％以上蜂蜜に含まれている場合のみ、蜂蜜に花の名称が付けられます。 マヌカの花からは”マヌカハニー”、白いクローバーの花からは”クローバーハニー”が取れます。

【ニュージーランド蜂蜜】
● 誇り高い農業政策 他国からの菌や害虫を入れない ニュージーランドは、自然が豊富な農業国です。生態系を乱さないよう他国からの菌や害虫を入れないように細心の注意をはらっている世界でも数少ない島国です。 たとえば、飛行場に降り立って、飛行機から入国手続きのカウンターまで随分長距離歩きますが、実はその間に、靴などについた種や土など落とすように工夫されているそうです。 あるいはまた、時々街路樹などに虫の調査用のボックスがぶら下がっています。これは異種の昆虫などが持ち込まれていないかの検査のためです。 農業立国として厳しい監視体制が布かれています。 ● 他国からの蜂蜜を輸入禁止している（＝信頼できる） ニュージーランドは品質と環境を守るため蜂蜜の輸入を禁止しています。 ニュージーランドにはニュージーランド産のハチミツしかありません。他の国の蜂蜜が混ざる事は絶対にありません。ニュージーランドでパッキングされた蜂蜜は１００％ニュージーランド産で純粋です。

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