まずＵＭＦとは？
マヌカハニーのラベルに良く付いている、数字の事です。
＋１０　＋１５　などなど。

ご存知の方が多いかと思いますが、この数字が高いとより効果があると伝えられています。
ですので、数字が大きければ大きいほど、金額も高くなっていきます。

数字の表示が始まった当初は「全てのマヌカハニーにはＵＭＦ数値は含まれている」との事から　
＋１０以下のものは表示しないとの取り決めでしたが、最近は＋５など基準値以下のものも表示しているようです。

以前、ニュージーランド国内で輸出用の数字付きマヌカハニーに不当表示があったこともあります。
またＵＭＦ協会の認定を受けておらず、「ＵＭＦ」の表記ではない「マヌカハニー１０＋」や「〇〇１０＋」などの表示を独自に設定しているものも多く、NZ本国でも問題視されております。

どれを選べばいいのか・・・。

一般の消費者が商品を理解して、購入するには複雑な表示が多すぎるような気が致します。

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ニュージーランド現地では？

以前私はニュージーランドに住んでいたことがあり、ハニーマザーの
ハチミツを作ってくれている処で働いていました。

その折に
「ＵＭＦは本国ではどうなんだろう？？」

と思い、一緒に働いていた品のいいおばさま達に
「普段はどんなハチミツを食べてるの？」
と聞いてみたところ

一番多いのが「オーガニックマヌカハニー」・次いで「クローバーハニー」でした。
「ＵＭＦは？」と聞いたところ、食べている人はいませんでした。

なぜだろう・・・？

 ｢数字のないもので十分」
「毎日食べるものだから、高くて続けられない」

などの意見がありました。

ハニーマザーは
ＵＭＦマヌカハニーも続け易い価格でご提供できるよう努めておりますが・・・。
それでも毎日続けるには安くはありません。

そのようなお客様には
「毎日食べられるのであれば、手に取りやすい価格で安心して食べれるオーガニックマヌカハニーで十分ですよ」とご案内しております。

それでも、悩まれるお客様には、日常は「オーガニック」のものをお召し上がりいただき、たまに「UMF」をお召し上がりいただくのはいかがでしょうか？とご提案させていただいております。

これからも皆様に続けてお召し上がりいただけるものをご提供できれば、と考えております。 

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ＵＭＦをはじめ、マヌカハニーには多くの疑問をもつ方も多いかと思いますが、少しでも疑問に思うことがありましたらお気軽にご質問下さい。現地で見て学んだ事をお客様に分かり易くお伝えできるよう努力させていただきます。
質問フォーマットへ

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『日経新聞取材』　　　　

４月９日（土）日経新聞のプラス１に掲載されました。
ご覧頂いてお電話を下さった方もありました。取材を受けていろいろお話したのですが、マヌカハニーも随分知名度が高くなっているようです。
お話した内容は下記のような事です。

私が輸入した当時（１３年前）はほとんど知られていなくて、良さを知ってもらうのに食べていただくしかなかったのです。
それでも、リピーターの方が多くありお手紙など沢山頂きました。
もともとは、夫が良くなったので輸入するきっかけになったのですが・・・。

UMF値については、価格と自分の身体を考え食べて欲しいです。
自分の身体で体験していただくのが一番確かです。それにはあまり高いものは難しいですね。
私としては、適切な価格と味でご購入いただきたいと思っております。
そして、毎日、少しずつおいしくお召し上がりになる事が健康の秘訣だと思います。

オーガニック認定のマークは公的機関のものです。
日本では蜂蜜は畜産類になるので有機マークは付きません。
そのうち付けられるようになると良いですね。

蜂蜜が畜産類になるなんて、私も農林水産省に問い合わせて初めて解ったのです。
業者の中には日本の有機マークを付けなければ、百貨店では売れないなど言う方もいてまだまだ、表示に対する認識も混乱しているようです。

有限会社ハニーマザー　代表取締役　西田依未

簡単で失敗なし。