マヌカハニーのハニーマザー　オーガニック認定はちみつ専門店 http://www.honeymother.jp/ ja Copyright 2012 Wed, 20 May 2009 14:04:49 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification どのマヌカハニーを選べばいいの？

どのマヌカハニーを選べばいいのですか？
とよくご質問を頂く事があります


まずは・・・・。

ニュージーランド現地ではどのマヌカハニーが主流？



以前ニュージーランドに住んでいた際に、ハニーマザーの
ハチミツを作ってくれている処で働いていました。



その時に
「ＵＭＦは本国ではどうなんだろう・・・？？」


と思い、一緒に働いていた品のいいおばさま達に
「普段はどんなハチミツを食べてるの？」と聞いてみたところ


・

・

・


一番人気が「オーガニックマヌカハニー」・次いで「クローバーハニー」でした。
ＵＭFを食べている人はほとんどいませんでした。


理由には・・・・

「数字のないもので十分と考えている」
「毎日食べるものだから、高いのはちょっと・・・」などの意見がありました。



なるほど。



現地の人はあまり数値にはこだわらず
マヌカハニーをとても身近なものとして、生活に取り入れているんだなぁ～。



ハニーマザーでは
「日々の健康維持であれば、手に取りやすい価格で安心して食べれる
オーガニックマヌカハニーで十分ですよ」とご案内しております。





でもでも、ＵＭＦで迷ったら？？

UMFのご質問で多いのは


「ラベルに付いている、数字に色々な表記があって分からない」

「なぜUMF以外にも様々な基準があるの？」などです。




数字には数種類ありますが、その表示から
2種類に分けることができます。


ニュージーランドには、ＡＭＨＡ（アクティブマヌカハニー協会）
という団体があり

マヌカハニーの適正なUMF表示や収穫量に対しての出荷数を管理していて
不正な表示などに目を光らせています。




「ＵＭＦ」という表示は商品登録されており
協会の認定を受けていない場合は使用できません。

「ＵＭＦ」という表示　＝　「協会認定の商品」

ということになります。


それ以外は「ＵＭＦ」の表示は使用できないため
それぞれ独自の数字表記となります。

「ＵＭＦ以外の表示」　＝　「協会認定ではない商品」

ということになります。




日本の農産物もＪＡＳマークという認定を受けていないと「有機」
と表示できないように、ＵＭＦも商標として厳格に管理されています。



UMFに関してハニーマザーは協会認定だけのものを取り扱っています。
皆様が本当に安心してお召し上がりいただけるものをご提供できれば、と考えております。


最後まで読んでいただきありがとうございました。
少しでも疑問に思うことがありましたらお気軽にご質問下さい。

現地で見て学んだ事をお客様に分かり易くお伝えできるよう努力させていただきます。

メールで質問する


ハニーマザー　西田智祐 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

『日経新聞取材』　　　　

４月９日（土）日経新聞のプラス１に掲載されました。


ご覧頂いてお電話を下さった方もありました。
取材を受けていろいろお話したのですが、マヌカハニーも随分知名度が高くなっているようです。


お話した内容は下記のような事です。

私が輸入した当時（14年前）はほとんど知られていなくて、
良さを知ってもらうのに食べていただくしかなかったのです。

それでも、リピーターの方が多くありお手紙など沢山頂きました。
もともとは、夫が良くなったので輸入するきっかけになったのですが・・・。

UMF値については、価格と自分の身体を考え食べて欲しいです。
自分の身体で体験していただくのが一番確かです。


それにはあまり高いものは難しいですね。



私としては、適切な価格と味でご購入いただきたいと思っております。
そして、毎日、少しずつおいしくお召し上がりになる事が健康の秘訣だと思います。

オーガニック認定のマークは公的機関のものです。


日本では蜂蜜は畜産類になるので有機マークは付きません。
そのうち付けられるようになると良いですね。


蜂蜜が畜産類になるなんて、私も農林水産省に問い合わせて初めて解ったのです。
業者の中には日本の有機マークを付けなければ、百貨店では売れないなど言う方もいてまだまだ、表示に対する認識も混乱しているようです。


ハニーマザー　代表取締役　西田依未

 ]]> http://www.honeymother.jp/information/post-26.html http://www.honeymother.jp/information/post-26.html お知らせ どのマヌカハニーを購入すればいいの・・？とお悩みの方へ。現地での滞在経験を元に、マヌカハニーの違いを分かり易くお伝えします。 Wed, 20 May 2009 14:04:49 +0900 ◎洋風　蜂蜜かりんとう karintou2-1.jpg甘い駄菓子かりんとう。
ホットケーキミックスとハニーマザーのオーガニック　クローバー蜂蜜で作ってみました。
ホットケーキ味なクッキーです。

]]> http://www.honeymother.jp/recipe/post-21.html http://www.honeymother.jp/recipe/post-21.html はちみつレシピ 蜂蜜かりんとう Fri, 24 Oct 2008 16:26:34 +0900 ハチミツかりんとう 甘い駄菓子かりんとう。
これをハニーマザーのオーガニック　クローバー蜂蜜で作ってみました。
上品な味です。
やっぱり「糖」の味次第！「カリッん糖」です。

]]> http://www.honeymother.jp/recipe/post-20.html http://www.honeymother.jp/recipe/post-20.html はちみつレシピ 蜂蜜かりんとう Fri, 24 Oct 2008 14:10:04 +0900 シソの実とカツオブシのふりかけ シソの実とカツオブシのふりかけ
カツオ風味にぷちぷちしたゴマのような食感とさわやかなシソの香りでおいしいです。

]]> http://www.honeymother.jp/recipe/post-15.html http://www.honeymother.jp/recipe/post-15.html はちみつレシピ Thu, 25 Sep 2008 12:00:00 +0900 シソの実の佃煮 シソの実の佃煮
秋の保存食シソの実の佃煮です。調味料を多めにして長期間保存できるようにしました。ハニーの６角形のビンに入れたところです。しょうゆだけ、しょうゆと砂糖だけ、でも美味しいですが、マヌカハニーを入れることで風味とつやが加わりました。

]]> http://www.honeymother.jp/recipe/post-1.html http://www.honeymother.jp/recipe/post-1.html はちみつレシピ Wed, 24 Sep 2008 09:47:48 +0900 「１歳未満...」は加熱したら大丈夫？ 「１歳未満のお子様には与えないでください」という注意書きがありますが、どうしてですか?加熱したら大丈夫ですか。 http://www.honeymother.jp/qa/post-19.html http://www.honeymother.jp/qa/post-19.html Q&A Tue, 26 Aug 2008 15:00:01 +0900 芋ようかん いもようかん
サツマイモを煮てつぶして砂糖をまぜただけでも美味しい芋きんとんになりますが、ハニーを加えると味に深みが加わります。

今回は寒天と練り合わせて羊羹にしました。

]]> http://www.honeymother.jp/recipe/post-17.html http://www.honeymother.jp/recipe/post-17.html はちみつレシピ Sat, 23 Aug 2008 00:00:00 +0900 細巻き寿司--夏のアウトドアに-- 細まき寿司安全性を考えると飯盒炊爨がよいかもしれませんが、現地での時間配分や荷物のことなどでお弁当の方がよい場合、抗菌性の高いマヌカハニーの入ったお弁当が安心。

 

簡単で失敗なし。

]]> http://www.honeymother.jp/recipe/post-3.html http://www.honeymother.jp/recipe/post-3.html はちみつレシピ マヌカ蜂蜜 Wed, 23 Jul 2008 18:00:00 +0900 寒天ゼリー mattya-kanten.jpg　蜂蜜は冷菓によく合います。寒天ゼリーは簡単でおいしく体にやさしい。

]]> http://www.honeymother.jp/recipe/post-14.html http://www.honeymother.jp/recipe/post-14.html はちみつレシピ アプリコット＆クローバーハニー Tue, 24 Jun 2008 10:59:02 +0900 （旧）レシピとQ&A.　http://honeymother.jp/recipe/index.html]]> http://www.honeymother.jp/recipe/qa.html http://www.honeymother.jp/recipe/qa.html Q&A はちみつレシピ Mon, 23 Jun 2008 18:00:00 +0900 消費生活アドバイザー

（有）ハニーマザー取締役　履　歴

西田　恵美子　1951年８月１日生
658-0054神戸市東灘区御影中町４－８－８

1991年消費生活アドバイザー ・消費生活専門相談員資格取得後 、コープこうべ・NTT・NHKなどの講座を企画運営受験指導に従事。



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1996年より消費生活アドバイザーのグループを立ち上げ、消費生活アドバイザーネットワーク代表（H１４年現在　会員120名）となる。
消費者啓発・消費者教育をライフワークとし全国ネットワークを展開中。

1998年有限会社設立、（有）ハニーマザー取締役。
消費生活アドバイザーとして、消費者の立場に立った商品の販売を実践するために、ニュージーランドのオーガニックハニーを輸入・販売している。


講師履歴

  1. 毎日文化センター １９９１年～９５年
  2. 梅田北市民センター １９９３年～９５年
  3. 三洋電機企業内研修 １９９３年～９５年
  4. 松下電器企業内研修 １９９５年
  5. コープ消費生活アドバイザー対策講座 １９９５年～
  6. コープ消費生活アドバイザー基礎講座 １９９６年～
  7. 神戸NHK文化センター　１９９８年～２００２年
  8. 大阪シティーアカデミー　１９９８年～１９９９年
  9. NTT西日本企業内研修　１９９９年～
  10. 神戸医療福祉専門学校三田校　 ２００１年～
  11. 通信教育連盟　　ガイダンス・通信講座カリキュラム作成・監修・講師コーデネート
  12. 総通通信　　通信講座カリキュラム作成・監修・添削講師コーデネート
  13. 東京情教育報出版「消費生活アドバイザー試験合格への基礎マスター」共著 　執筆・監修・編集
  14. 東京情教育報出版「学習ポイントと重要問題集」共著　　執筆・監修・編集



講演履歴

  1. 「相談業務の基本を考える」 1999.2.25 ファイナンシャルプランナー研修講座
  2. 「話を聴く基本姿勢」 　　　1999.４.2１ 産業能率協会
  3. 「仕事を通して自分を磨き、自分を磨いて仕事に生かす。」　1999.8.1 コスモコーポレーション社員研修
  4. 「マナーと対応」　　2000.7.19　　　日本ペイント社内研修
  5. 「コミュニケーションとカウンセリング」消費生活アドバイザー合格者実務研修 2001.2.27 　（財）日本産業協会
  6. 「お客様相談室のスタッフのためのメンタルケアー　　～顧客満足実現と自分磨き～」　2002.8.10　消費生活アドバイザー・コンサルタント協会東日本支部
  7. 「自立した消費者になるために、最近の消費者問題から学ぶ」　2003.1.28　株式会社　滋慶　事務局長研修
]]> http://www.honeymother.jp/adviser/post.html http://www.honeymother.jp/adviser/post.html 消費生活アドバイザー Thu, 05 Jun 2008 23:00:01 +0900 私 物 語 （開業までのいきさつ） 新婚生活

私は２２歳で商社マンと職場結婚をしました。
当時は何も知らない、シンデレラガールで幸せな結婚を夢見、結婚すれば幸せなれると考える、ご気楽な娘でした。


ところが、です。


いざ結婚をしてみると、夫は仕事人間、単身赴任、転勤族と夢とは程遠い生活。
初めての出産は１人で淋しく迎えると言ったありさまでした。


だからこそ、３人の子供を３０歳までに生み上げ、９回転居しながらもシングルマザーのような子育てに苦悩し、少しづつ、自分探しの旅に出て行ったように思います。




自分探し

自分に何ができるか？何をしたいのか？
と模索し不安だった３０歳代は食の安全を求めて生協運動。


自分を知りたくてカウンセリングの勉強。
趣味から始まったスイミングのコーチ。
しかし、転勤のたびに切断される人間関係。


４０歳の時、これではいけないと、家庭に埋没している自分に鞭打ち、チャレンジしたのが、日本全国で通用する経済産業大臣認定の消費生活アドバイザーの資格でした。


資格取得の勉強は、知らない事ばかりで、驚きの方が多かったし、楽しかったし、自分の無知がなさけなかった。
カルチャーショック！消費者として自分の無知をこのときほど感じた事はありませんでした。




単身赴任

この資格を取った事が人生の大きな転機になったように思います。
少しの自信とチャレンジ精神。
社会に対する視野の拡大。
いろいろな人との出会いや勉強。


そんな、経験を少しでも多くの人に味わって欲しくて、消費生活アドバイザー資格取得講座の企画や講師も１６年間しています。
「勉強してよかった！」と言う受講生の声を聞くたびに１６年前の感動が蘇り嬉しくなります。

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ところが、人生とは皮肉なもので、自分の居場所が見つかった時、夫のニュージランド駐在が決まりました。


今度は私が単身赴任を懇願。
結婚に抱いてきた夢は私から捨てることにしたのです。




夫のﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ移住から

夫がニュージーランドでオーガニックマヌカハニーを食すること３年、私もニュージランドのハニーを食べて、あまりの美味しさにびっくり！これが蜂蜜？そしてハニーに、どんどん惚れこんで行きました。


夫の帰国が決まった当時は、日本でオーガニックマヌカハニーを見つける事ができず、「それでは私が輸入を！」と言う事になり、会社を立ち上げ、輸入する事になりました。


会社の資本金は仕事で貯めたお金。
会社の申請は本を見て。
何から何まで手探り、手作り、の毎日は不安だらけでしたが、自分の惚れこんだ商品を好きになって戴けるお客様と出会うことが１番の楽しみです。


14年間商品と共にお送りする自筆のミニレターは私の気持ちを伝える大切なものです。
「どうしていらっしゃるかな？」そんな事を考えながら、商品を通じてコミュニケーションできれば幸いです。


商品を通じて

本物は美味しい。本物は体に良い。
９２歳の母も「昔懐かしい味」と元気に、毎朝１匙をなめています。(西田依未)


]]> http://www.honeymother.jp/adviser/story.html http://www.honeymother.jp/adviser/story.html 消費生活アドバイザー オーガニックマヌカハニー ニュージーランド 消費生活アドバイザー 資格取得講座 Thu, 05 Jun 2008 23:00:00 +0900 （フラッシュで）


88888888　以下HTML版:写真をクリックすると拡大画像が出ます　88888888

]]> http://www.honeymother.jp/cat4/flash-mitubati.html http://www.honeymother.jp/cat4/flash-mitubati.html みつばちの一生 Thu, 05 Jun 2008 12:51:35 +0900 １日目 s01-l.jpg今日、底にあるろうの部屋に産みたての卵がありました。
これを観察しましょう。

女王蜂は部屋の一つ一つに卵を産みつけます。

]]> http://www.honeymother.jp/cat4/post-5.html http://www.honeymother.jp/cat4/post-5.html みつばちの一生 Thu, 05 Jun 2008 12:00:00 +0900 ２日目 s02-l.jpg卵はラーバという小さな幼虫に孵化しています。 子育て蜂は、幼虫にゼリーやみつを与えます。 この、蜂のゼリーは蜂の頭にある腺から出てきます。]]> http://www.honeymother.jp/cat4/post-6.html http://www.honeymother.jp/cat4/post-6.html みつばちの一生 Thu, 05 Jun 2008 11:59:00 +0900