巣ごと食べる、風味も栄養も格別の生はちみつ
ニュージーランドの広大な草原に自生するホワイトクローバーから、みつばちが集めた蜜がぎゅっと詰まっているコムハニー。加熱や加工を一切せず、生のまま楽しめるため、はちみつ本来の酵素や栄養、花の香りややさしい甘みがそのまま広がります。自然の恵みを、ありのままに。
ハニーマザー | マヌカハニーと暮らしのいいもの
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ニュージーランドの広大な草原に自生するホワイトクローバーから、みつばちが集めた蜜がぎゅっと詰まっているコムハニー。加熱や加工を一切せず、生のまま楽しめるため、はちみつ本来の酵素や栄養、花の香りややさしい甘みがそのまま広がります。自然の恵みを、ありのままに。
サクッとした巣の歯ごたえとともに、口いっぱいに広がるジューシーなはちみつ。巣の主成分であるみつろうは、口に残る感触がありますが、そこには豊富な栄養が含まれています。軽く熱を加えると、みつろうがやわらかくなり、さらに食べやすくなります。
多くのはちみつ産出国で、みつばちの感染症リスクを抑える抗生剤投与が規制されていないのに対し、ニュージーランドでは、みつばちへの抗生物質の投与は厳禁。 世界で最も厳しい基準をもうけている養蜂王国なのです。
また徹底した検査体制で「残留農薬(除草剤グリホサート成分)検出なし(限界検出値0.010mg/kg 以下)」が証明されているのも、選ばれる理由のひとつです。
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