山田錦サブレ（4種詰合せセット／48枚入［各12枚］）［グルテンフリー＆プラントベース］｜送料無料山田錦セレクト

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【山田錦焼き菓子サブレ4種　詰合せセット】

・内容量：48枚入（4種×各12枚）
・フレーバー：黒胡椒/トマト/ターメリック/ピスタチオ
・賞味期限：期限まで2週間の商品を発送いたします
・製造/販売：ハニーマザー　兵庫県神戸市東灘区御影中町4-8-8
・保存方法：高温多湿を避け、常温で保管してください。（開封後はお早めにお召し上がりください）

■原材料

【黒胡椒(くろこしょう)】
有機米粉（有機山田錦米（国産））、アーモンドプードル、有機豆乳（大豆を含む）、なたね油、タピオカ粉、てんさい糖、塩、黒胡椒、オニオンパウダー
※ゲランドの塩使用
※国産なたね油（圧搾製法）使用

【トマト】
有機米粉（有機山田錦米（国産））、アーモンドプードル、有機豆乳（大豆を含む）、なたね油、タピオカ粉、てんさい糖、ドライトマト、トマトパウダー、塩、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、ドライバジル、黒胡椒、ドライオレガノ
※鳴門のうず塩使用
※国産なたね油（圧搾製法）使用

【ターメリック】
有機米粉（有機山田錦米（国産））、アーモンドプードル、有機豆乳（大豆を含む）、有機ココナッツオイル、タピオカ粉、てんさい糖、塩、クミンシード、オニオンパウダー、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダー、ターメリック
※鳴門のうず塩使用

【ピスタチオ】
有機米粉（有機山田錦米（国産））、アーモンドプードル、有機豆乳（大豆を含む）、なたね油、ピスタチオ、タピオカ粉、てんさい糖、塩
※鳴門のうず塩使用
※国産なたね油（圧搾製法）使用

■栄養成分

【黒胡椒（くろこしょう）】(1袋42g あたり)
・エネルギー 177kcal
・たんぱく質 2.9g
・脂質　　　 11.3g
・炭水化物　 17.5g
・食塩相当量 0.70g

【トマト】(1袋42g あたり)
・エネルギー 177kcal
・たんぱく質 3.1g
・脂質　　　 11.3g
・炭水化物　 18.0g
・食塩相当量 0.39g

【ターメリック】(1袋42g あたり)
・エネルギー 177kcal
・たんぱく質 3.0g
・脂質　　　 11.2g
・炭水化物　 17.6g
・食塩相当量 0.77g

【ピスタチオ】(1袋42g あたり)
・エネルギー 182kcal
・たんぱく質 3.3g
・脂質　　　 11.9g
・炭水化物　 17.0g
・食塩相当量 0.71g

■注意点
・保存料不使用のため開封後は早めにお召し上がりください。
・アレルギー物質(28品目中)：アーモンド・大豆
・同製造所内でのアレルゲン情報はこちらをご確認ください。
→ https://honeymother.jp/contami

※パッケージデザインに変更がある場合がありますので、ご了承下さいませ。

商品詳細

お米をもっと自由に、おいしく、楽しく

「田田田堂- たたたどう - 」は、最高級酒米「山田錦」を中心に、米粉から広がる新しい食文化を発信するブランドです。
めざすのは、「米粉でもおいしい」ではなく「米粉だからおいしい」を叶えるモノづくり。
そしてこれからの稲作文化を応援するコトづくり。
田田田堂はそのふたつの取り組みを通して、米粉と暮らしの関係を豊かに耕します。

酒米の王様「山田錦」の甘みとうまみをそのままに。

古くから続く日本の稲作文化と、現代の感性が出会って生まれる米粉食カルチャーを、広く世界へ。そんな思いから生まれた田田田堂の基本は、どなたにも安心して召し上がっていただける「垣根のないおいしさ」。
有機JAS認証の山田錦をはじめ、できるだけ環境にやさしい栽培方法で育てられた上質素材を生かし、【小麦・乳・卵・白砂糖】不使用をベースとしています。

探し求めていた「口福感」、【小麦・乳・卵・白砂糖】不使用で叶えました。

サクサクの心地よい歯ごたえから、個性豊かなフレーバーが口中にぱっと広がって、噛みしめるほどに粉自体のうまみがじんわり感じられます。小麦・乳・卵・白砂糖を使用せず、からだも心も満足する素材で仕上げました。ナチュラルな風味豊かな味わいは、健康志向の方やおやつにもぴったりです。

: 黒胡椒(くろこしょう) コクのあるうまみに天然海塩と黒胡椒がぴりりときいた、飽きのこないおいしさ。

: トマト うまみを凝縮した完熟トマトパウダーに、ドライトマトの粒感もふんだんにプラス

: ターメリック ココナッツオイルのコクに、スパイシーなターメリック＆クミンが絶妙にマッチ。

: ピスタチオ ピスタチオの粒からあふれる食感と、濃厚クリーミーな風味が贅沢。

酒米の王様「山田錦」が教えてくれたこと。

小麦アレルギーをお持ちの方やグルテンフリーを実践されている方にも安心な食材・米粉。私たちが目を留めたのは、地元兵庫の特産品である酒米の王様「山田錦」です。西播磨地域に位置する多可町生まれのこの品種は、酒造好適米であるだけでなく、米粉にしても素晴らしい特性を発揮することがわかったのです。
粘りが少なく、甘みやうまみが充実しているから、焼き上がりもよく噛みしめるほどに滋味豊か。そのおいしさは、長い歳月をかけて山田錦という繊細な品種を守り育ててきた、地元生産者の方々の努力の結晶でもあります。探していた宝ものは、こんなにも身近な足元にあったのです。

全国に広がる
パートナー生産者の輪

信頼できるパートナー生産者さんと代表自らが顔を合わせ、想いまで確かめながら直接お米を買い入れています。
そうして選び抜いた大切なお米を、こだわりの技術で丁寧に磨き上げ、お米が本来持つ甘みや香り、食感などの可能性を最大限に引き出し、田田田堂ならではのものづくりに生かしています。
(写真左：代表西田智祐、右：パートナー生産者)