風香る大地が目に浮かぶようなはちみつ、届きました。
「森のはちみつ」という名のとおり、手つかずの自然が残る原生林から、みつばちが集めた貴重なはちみつです。レワレワやカマヒ、ラタなどニュージーランド特有の木々や咲き誇るワイルドフラワーの蜜がまじりあい、唯一無二のハーモニーを奏でています（季節や採取地により蜜の構成は異なります）。とろりとしたリッチな舌ざわりとともに、ハーブや花々、柑橘を思わせる香りが広がり、まるで自然の風景がよみがえるよう。上品な余韻まで、心満たされる味わいです。
使いみちオールマイティだから、パントリーの定番に。
くせがなく上品でマイルドな風味のフォレストハニーは、パンやヨーグルトに添えるのはもちろん、料理にもぴったり。合わせる食材を選ばず、ドレッシングやマリネ、スムージーにも重宝します。意外な使い方としては、ごはんを炊く際に2合あたり小さじ1杯加えることで、ツヤとふっくら感が増し、冷めても美味しくいただけます。これはくせのないフォレストハニーならでは。さらに、ひとさじをそのまま舐めて味わえば、まるで極上のキャンディのよう。一瓶あれば万能に活躍してくれる優秀なはちみつです。
残留農薬の検査も徹底して、安心してお召し上がりいただけるものに。
ハニーマザーが取り扱うはちみつは、ニュージーランドから輸出される際に毎回、残留農薬（除草剤グリホサート成分）の検査を受けています。お届けする製品はすべて、「残留農薬不検出（検出限界0.010mg/kg以下）」と証明されたものだけ。小さなお子さまからご年配の方まで、ご家族皆さまで安心してお召し上がりいただけます。
厳しさが生む、本物のはちみつ
養蜂王国ニュージーランドでは、みつばちへの抗生物質の投与は厳禁。これは、他のはちみつ産出国と比べてもはるかに厳しい基準です。もちろん採取したはちみつは、加熱や添加物の使用などを一切行わず、自然のままの生はちみつでお届けします。そのため、季節によって色や粘度、質感が微妙に変化することがありますが、これも天然の証。自然にすこやかに生きるみつばちからの贈りものを、毎日の暮らしにぜひお役立てください。
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