国産有機米でつくった「糀あまざけ」（3個セット）｜送料無料

￥1,680 （税込）

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【糀あまざけ】
・内容量：150g×3個
・賞味期限：期限まで2週間の商品を発送いたします
・製造：（有）食品衛生デザインオフィス　兵庫県加西市別府町甲2430
・販売：ハニーマザー　兵庫県神戸市東灘区御影中町4-8-8
・保存方法：直射日光及び高温多湿を避け常温で保管してください。開封後は冷蔵保存していただき、お早めにお召し上がり下さい。

■原材料
有機米（国産）、米麹（山田錦米（兵庫県産））

■栄養成分（100ｇあたり）
・エネルギー 101kcal
・たんぱく質 1.1g
・脂質　　　 0g
・炭水化物　 24.2g
・食塩相当量 0g

■注意点
・直射日光及び高温多湿を避け常温で保管してください。開封後は冷蔵保存していただき、お早めにお召し上がり下さい。
・アレルギー物質(28品目中)：該当なし
・製造工場内では、乳成分・もも・りんご・大豆・山の芋を含む製品を製造しております。

※パッケージデザインに変更がある場合がありますので、ご了承下さいませ。

商品詳細

毎日の腸活に、お米生まれの「飲む点滴」

お米を米糀で発酵させた甘酒は、ブドウ糖やアミノ酸、ビタミンB群、ミネラルなどの栄養素が豊富で、消化吸収がよいところから、別名「飲む点滴」と言われているほど。とくに夏バテで食欲のない時や、朝から脳を活性化したい時などにおすすめです。また腸内に善玉菌を増やす効果も期待できるうえ、アルコールを含まないから、お子さまからお年寄りまで家族中で愛飲できるのがポイントです。

丁寧な仕事で醸し出す、
天然の濃厚な甘み

国産有機米を「糀あまざけ」に加工するのは、兵庫県加西市の西村章さんと工場スタッフの皆さん。これまでも多彩な食の商品開発に関わってきた西村さんですが、甘酒へのこだわりは人一倍。村一番の「甘酒づくり名人」だったおばあさまの味が今も記憶に残っているのだとか。お米をなめらかなお粥に炊き上げ、そこに米糀を加えて、丁寧な温度管理のもとでじっくり発酵熟成。

アイデア次第で使いみち多彩！ストックしておきたい便利素材

こうしてできあがった田田田堂の甘酒は、通常の甘酒が糖度20度前後なのに対して、約30～32度まで糖度が高まっているのが特長。そのまま飲む以外に、お料理やデザートにコクやまろやかさを加える役割も果たしてくれます。ポイント！お米の粒感を残して仕上げた、田田田堂の糀甘酒。粒感のお好きな方はそのままで、なめらか食感にしたい時はハンドブレンダーやミキサーで攪拌すれば簡単にとろーり均質に。

ドリンクからお料理まで、アイデア次第で多彩に活躍

: 栄養満点甘酒スムージー 朝の食卓にうれしい、ビタミンたっぷりスムージー。甘酒を加えることで野菜や果物のおいしさが引き出され、アミノ酸も補給できます。

: 人参の甘酒ポタージュ 味付け次第で大人用から離乳食用まで応用自在！野菜とお米のうまみが詰まって、バターや牛乳を使わなくても、とろ～りリッチ。

: 白みそと甘酒のお雑煮 お正月の新定番に取り入れたい、白みそと甘酒のお雑煮。甘酒のうまみとコクで、減塩効果も期待できます。

スタッフの「糀あまざけ」活用術

: 毎日のお味噌汁に。ほんの少し入れるだけでコクとうまみがぐんと増します！

: 寒い季節は、朝一番に妻と温めた糀あまざけを飲んで温活しています。

: 鶏肉を漬け込むと、酵素の力で柔らかくジューシーに。糀あまざけに漬けたまま冷凍保存もできます。冷めても美味しいのでお弁当にも◎。

: カレーの隠し味として。まろやかになって子供たちにも大好評です。

全国に広がる
パートナー生産者の輪

信頼できるパートナー生産者さんと代表自らが顔を合わせ、想いまで確かめながら直接お米を買い入れています。
そうして選び抜いた大切なお米を、こだわりの技術で丁寧に磨き上げ、お米が本来持つ甘みや香り、食感などの可能性を最大限に引き出し、田田田堂ならではのものづくりに生かしています。
(写真左：代表西田智祐、右：パートナー生産者)