スタッフブログ

大きな賞をいただきました!

楽天の年間グルメ大賞を受賞 致しました!
 
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多くのお客様のご愛顧あってこその受賞です。

 
ありがとうございます☆
 
 
今年はハニーマザーは20周年!
 

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20年前を振り返ると 当時はマヌカハニーなんて
だれも知らない はちみつでした。。。。
 
 
なんでも 精一杯やってみるものです☆
 
もっと多くのお客様に最高のマヌカハニーを食べて
もらえるよう、がんばります!
 
 
いつもありがとうございます!

こんなナッツ見たことない?

美味しくって 止まらないんです!! マヌカハニーをたっぷり使った \やみつきマヌカナッツ/

https://www.honeymother.jp/products/list.php?category_id=39

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砂糖不使用で非加熱のナッツ  こんなナッツはマヌカ屋さんでしかできないはず!

一度食べたら「やみつき」間違いなしです☆

砂糖不使用マヌカキャンディー

とうとうやって来ました!

マヌカハニーで作った
 
砂糖不使用のマヌカキャンディー☆
 
 
これならマヌカを食べてくれない子供も大喜びです!


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近日販売予定!
 
是非お試し下さいませ☆

夏季休業のお知らせ

8月11日(金)~8月15日(火)は夏季休業とさせて頂きます。16日(水)より順次商品を発送させて頂きます。何卒ご了承下さいませ。

フルーティなマヌカハニーはいかがですか?

皆さんこんにちは♪ ハニーマザーのヒラコです。

近日新発売予定の『マヌカハニーUMF5+&カシス』が、本日ニュージーランドより入荷しました!

今までにないエキゾチックでアダルトな色合いのマヌカハニー。一体どんな味わいなのでしょうか... 乞うご期待!

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マヌカRAWグラノーラに新しい仲間が新登場!

人気のグラノーラに、季節限定のフレーバーが登場
いたしました!!

■マヌカRAWグラノーラ『カカオ&ストロベリー』■

詳しくはこちらから↓↓↓
https://www.honeymother.jp/products/list.php?category_id=28

 

もうとにかく本当に、ただただ『おいしい。』
それだけなんですが、RAWだけにカラダにも
嬉しいグラノーラなんです。

 

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国産イチゴの自家製ドライフルーツと

貴重なローカカオパウダーを使用!

カカオ豆を高温でローストして作られるココアパウダーと違って、天日干しでじっくり時間をかけて乾燥させた非加熱のカカオから作られたローカカオパウダーは、ポリフェノールなどの栄養価がたっぷり!!

 

噛めば噛むほどにカカオ豆の香ばしく豊かな風味と、ドライのいちごならではの濃厚な味わいがお口いーっぱいに広がります。

 

心を込めて手作りしたハニーマザーの自信作。
是非一度お試しください!

新しい仲間がハニーマザーにも加わりました!

みなさまこんにちは!

花粉症がお悩みのお客様がぞくぞくと

ハニーマザーへいらっしゃる今日この頃です!

そんな中 ニュージーランドより入荷ほやほやの

はちみつが届きましたぁー!

今回は新商品の「ハニーデュー」というはちみつも

海を渡ってはるばるやってまいりました!
新商品のハニーデュー
 
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このハニーデュー☆ 最近ではマヌカハニーに匹敵する抗菌成分があるのでは?

 

と様々な機関で研究が進められています。

 

またオリゴ糖もたっぷりですので、腸を活発にし免疫を上げる作用がとっても期待されいてる、スーパーハニーです!

味もとっても美味しく、朝のヨーグルトやパンなどと相性抜群!

 

 

 

ハニーマザーの新入生☆是非お試し下さいませ。

新年より販売開始です!

本日ハニーマザーは仕事おさめ!

ですが全然納まりそうにありません(笑)

新年より販売予定のマヌカハニーを使った「RAWグラノーラ」

仕込みや ページ作成に追われております!

https://www.honeymother.jp/products/list.php?category_id=28

1月6日より販売予定ですので、どうぞ宜しくお願い致します!!
マヌカRAWグラノーラ_サムネイル01

今年も多くのお客様に支えていただき、とてもやりがいのある一年でした☆

短い本年が皆様にとって素敵な一年でありますよう

そして来る年も素晴らしい年になりますよう、心より願っております!!

新商品が届きました

今月、ハニーマザーに新しい商品が仲間入りしました! 
 
その名も『マヌカハニー UMF5+ & Lemon』  
 
栄養豊富なハチミツに唯一不足する成分が「ビタミンC」です。 
 
ビタミンCといえば、老化を防ぐ抗酸化作用をはじめ、貧血予防やコラーゲンの生成など、健康と美容には欠かせない栄養素です。 
 
ストレスや紫外線によって消費される一方、食生活の変化によって私たちのビタミンC摂取量は大幅に低下していると言われています。 
 
レモンとのコラボレーションによって、そんなハチミツの弱点を補ってくれるのがこの”レモンマヌカ”の特徴です。 
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在庫が残りわずかの商品ですので、どうぞお見逃しなく!
 https://www.honeymother.jp/products/detail.php?product_id=73

マヌカハニーの驚くべき力

みなさんこんにちは!新人スタッフのヒラコです。

先日もご報告させていただきましたが、マヌカハニーについて僕が学んだことを皆さんと共有したいと考えており、Facebookで少しずつ更新させていただくことになりました。とはいえ、私自身はマヌカ初心者なので、少々至らない点があるかと思いますが、どうぞお手柔らかにお願いします。

本日は第1回目なので、ざっくりとマヌカハニーの抗菌成分についてご紹介させていただきます。

マヌカハニーをご利用のみなさんであればすでにご存じだと思いますが、マヌカハニーには強力な抗菌成分が含まれ、抗菌力の強さ毎にいくつかのレベルに分類されています。この抗菌力の正体は【食品メチルグリオキサール(Dietary Methylglyoxal)】(以下MG)という成分で、2008年にドイツのドレスデン工科大学で解明されました。

ほとんどのはちみつにMGは含まれておらず、その代わり【過酸化水素(Hydrogen Peroxide)】という別の抗菌成分が含まれています。しかし、こちらは人間の体内で【カタラーゼ】という消化酵素によって分解されてしまうため、摂取しても安定した抗菌力を発揮することが困難です。

一方、マヌカに含まれるMGは、熱や光にも強く、体内でも安定した働きを見せてくれます。主な使用例として、口内の歯周病の予防やプラークの除去、風邪によって発症する喉の炎症を抑える効果や、ピロリ菌をはじめとする胃内の抗菌・殺菌力に長けています。

さらに、古くから火傷や外傷の治療薬にも使用されており、なんと現在でも世界各国の医療機関にて、皮膚の病気の治療薬として使用しているところもあるそうです。「本当にハチミツが薬になんてなるの?」とお思いの方もいらっしゃることでしょう。そこで、実際に治療でマヌカハニーを使用した患者のエピソードを発見しましたので、下記にご紹介いたします。

ーーー

1999年、イギリスで16歳の少年、アーロン・フィップスが「髄膜炎菌敗血症」という病を患い入院しました。血液中に髄膜炎菌という菌が入り込み、関節炎や発疹のほか、高熱、けいれん、意識障害を引き起こし、最悪死に至る非常に深刻な病です。

何とか一命をとり止めたものの、壊死した皮膚は常に悪臭を放ち、少しでも皮膚に触れると痛烈な痛みに襲われ、歩くことはおろか着替えることさえできませんでした。様々な治療、および皮膚の移植手術を繰り返すも、全く進歩のないまま時間だけが過ぎていきました。


そこで、アーロンの担当医シェリル・ダンフォードと、当時イギリスの大学でマヌカハニーの研究をしていたローズ・クーパーの提案により、彼の足の皮膚の治療にマヌカハニーが使用されました。

すると、壊死した皮膚の悪臭が少しずつ消えてゆき、同時に激痛もほんの短期間で収まりました。

およそ9カ月間治療不可能とされてきた彼の皮膚は、たった9週間のマヌカ治療によってほぼ完全に回復してしまったとのことです。


残念ながらその後、後遺症によって両足の切断を余儀なくされたものの、アーロンは車椅子アスリートとなり、2009年のロンドンマラソンでは4位入賞、2012年には車椅子のラグビー選手として、夏季のパラリンピックで盛大な活躍を見せるほどのプレイヤーになりました。


http://www.express.co.uk/…/Olympian-Aaron-Phipps-life-saved… (英文)
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ーーー

だいぶ長文になってしまいましたので、今回はここまでとさせていただきます。これだけ話題なマヌカハニーも、そのメカニズムが解明されたのはごく最近のことだったんですね。


更新日は未定ですが、次回はもう少し私たちの生活に関係する範囲でマヌカハニーの情報を掘り下げてみようと思います。

それでは、最後までお読みいただき本当にありがとうございました!
(参考文献:Cliff Van Eaton "manuka the biography of an extraordinary honey")
 

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