おやつタイムはグルテンフリーで。

 

休憩中たまに自作おやつを食べるのですが、今回はハニーマザー
のクッキング番長が作ってきてくれました☆

DSC02848

”アーモンドバナナケーキ”

 

前回のNZだよりのカフェにちなんで、グルテンフリーのおやつ
です!

小麦粉の代わりに、アーモンドプードルとココナッツフラワー、
しっかり熟したバナナとマヌカハニーなどを使って焼き上げた
シンプルなのにしっとり美味しい優しい甘さのパウンドケーキ。

DSC02823

グルテンフリーなのはもちろんバターも不使用なのでずっしり
したボリュームなのにおなかは軽くていくらでも食べられてし
まう、ギルトフリーなおやつでした。

ひとさじ食べるだけじゃなく、はちみつをみなさんにいろいろ
アレンジしてもらいたいなぁと思って更新していますが、いつ
かこんなおやつやら何やらをご紹介できる面白いことができた
らいいなぁ…とあれこれ思案中なのはここだけのひみつ。

 

ニュージーランドだより ”カフェ編”

 

“Hilltop Tavern”
(ヒルトップ タヴァーン)

20190623_Hilltop-Cafe_001

クライストチャーチから約1時間10分。

直訳すると丘の上の居酒屋と呼ばれる
この場所は、クライストチャーチから
アカロア方面に向かう途中にある昔な
がらのカフェ・バー。

 

20190623_Hilltop-Cafe_0008

外席に座るとフェンス越しに羊たちが…。

写真に映っているケーキはオレンジと
アーモンドケーキ(グルテン・フリー)と
キャロットケーキ。

 

 

20190623_Hilltop-Cafe_003

メニューもインテリアも至って普通だ
けれど、アカロアの可愛らしい景色を
眺めながらのコーヒータイムは極上の
ひととき。

その後アカロアにも立ち寄ってみまし
たが、日曜日は閉まってる店が多く、
どことなくのんびりとした雰囲気。

ピークシーズンの夏に再度ご紹介した
いと思います。

newHilltop-Tavern-Map

※アカロア
フランス移民によって開拓されたフラ
ンス情緒漂う港町で、週末や休暇を過
ごすローカルにも人気なリゾート地。
ドルフィンウォッチングも人気。

ニュージーランドのスタッフをご紹介いたします。

 

今日はニュージーランドからステキ
情報をお届けするスタッフをご紹介します。
▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽

 

『日本で出会い2011年に、ニュージーランドに移住した

カメラマンのケインと妻のさゆりです。

 

kene_sayuri-21

ニュージーランドでも、地球にやさしい取り組みがが進んでいますが、

私たちももっと地球に優しい選択をしていきたいなぁと、生活を見直し

ながらクライストチャーチで2匹の猫とほのぼの暮らしています。

皆様にはこちらの旬な情報をお届けしながら、新しいライフスタイルの

ご提案ができれば…と思っています。』

 

どうぞよろしくおねがいします。

 

今後のニュージーランドのお便りをどうぞお楽しみに…。

ハニーマザー・ニュージーランド支社

 

ハニーマザーはこの度、
ニュージーランドに支社を設立いたしました。

さらに、
UMFハニー協会の会員にも参加いたしました。


20190717Hblog

 

 

**********************************************
UMFハニー協会とは、
マヌカハニーの品質を厳正に管理する
独立した第三者機関です。

UMFマヌカハニーはニュージーランド
国内の検査機関によって測定・ 鑑定し、
資格を認められたメーカーのみが使用
する品質の高い商標です。
*********************************************

安心して楽しく心豊かに毎日を過ごせるような
商品や、ライフスタイルをもっともっとご提案
していけたらいいな…

とチャレンジの毎日です。

これからのハニーマザーにどうぞご期待下さい。

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